Вилки

итак, Европа, 1450-1470 год. обед. столовые приборы - нож, ложка, вилка.
внимание знатокам, вопрос.
СКОЛЬКО зубцов?

просто вчера спорили, двузубая или однозубая,
наверняка поднимали уже вопрос... но! кто до чего докопал?

Двузубая.
Однозубые - это, кажется, 6-12 век.
3-4 зуба появились в 16-м.
И до 16 века вилка в Европе скорее была разновидностью выпендрежа (ели ложкой или руками), только в Италии она более-менее получила распространение уже с 14 века.

в Италии в 14 веке упоминается однозубая вилка. но 100 лет - это срок. потому более чем интересно...

На ноже - один зуб. На ложке зубьев нет, а на вилке 2, но вроде припоминаю и три. Подождёшь до понедельника - выкину посудный коллаж. 

С уважением, искренне ваш Януш А.

Двузубая, но вилки, как таковые широкого распространения в Средневековой Европе не имели. Стол обычно сервировался одним лишь ножом, с которого и ели как с вилки (ну и руками конечно).- это видно по изображениям того времени, где есть застолья. Вилка была больше экзотикой- развлекуха для знати (например вилкой пользовался Карл V). А церковь вообще считала вилку чуть ли не греховной. И так века до 17-го.
1.Прорисовка из Готенротта. Слоновая кость, Англия, кон 16 в.
2-4. Миниатюры 14-15 в.

Каждый порядочный человек ходил с ножом и руками:-) чего ещё надо?

Вилка однозубка походный и дешевый вариант. И двузубка домашний вариант.

Как обещал. Правда нашёл мало - дома такой бардак.. надо сесть систематизировать...

С уважением, искренне ваш Януш А.

Для личного пользования Кошерный подонок имел нож и однозубую вилку.Однозубой вилкой накалывались мелкие продукты и ковырялиль в зубах если те ещё были целы .А двузубая вилка подовалась вместе с блюдом и использовалась вместе с ножом для отрезания кусков.Использование двузубой вилки в нашем понимании вошло в моду когда стали появляться гламурные украшения на шее в виде жабо и других пышных воротников

Скажите, их ковали, наверняка ведь? То есть, сейчас, кроме как в кузнице, реплику не сделаешь?
Какие материалы использовались для вилок? Железо, серебро, золото? Поясните, пожалуйста, кто знает.

Копанины вилок на различные периоды средневiчня просто до балды, материалы самые различные. из металлов попадались:
железо
бронза
драгметаллы любые

а также есть несколько европейских вилочек из более нетривиальных материалов:
одна из музея истории Милана (хотя тут я могу ошибаться) - из какого-то поделочного камня
а также несколько резных костяных предметов идентифицированных археологами как вилки (хотя тут спорный вопрос)...

Так что в принципе из чего угодно.
Кроме того метллические вилки далеко не всегда были действительно металлическими (точнее почти никогда) .рукоятка ее делалась из того же материала, что и рукояти ножей. т.е. различные породы дерева, рог, кость. Из приемов украшения встречались и обтяжка кожей (с последующим тиснением, прорезание и прочим), эмаль, резьба, инкрустация и т.п.

Уважаемый, а на 13-начало 14 вв. не поделишься инфой по вилкам?

Эээээ... сорри, но мне надо будет поколупать инфу у себя (там такой бардак )...
И может не найду (период немного не тот, на который много инфы)... Но я поищу...
В крайнем случае подкину фотки хороших западных новоделов, которые зачастую можно как источники брать  Все-таки это их история, да и подход к изготовлению зачастую посерьезнее =)
Кстати желающие могут попробовать копнуть гугль по ключевым словам fork 13 (XIII) или 14 (XIV) century и поделиться результатами с общественностью. просто мне сейчас  с моей скоростью инета несколько затруднительно нормально гугль шерстить....

Но при отделке ручки практически чем угодно, сам двузубый наконечник должен быть из какого-то металла, так? Цельнокостных вилок не далали (может, и сморозила, но а если из большого куска кости)?
В гугл залезу.

Где-то в глубинах бильдиндекса лежит фотка трех однозубых цельнокостяных вилочек...
Хотя лично мне назыввать эдакое шило вилкой как-то не айс 

Бугага! Но это же европейский музей и "это их история" (с). Тем более задумайся от куда в европе так распространено такое блюдо как канапе (маленький набор продуктов наколотый на палочку)?

Да я и не спорю. просто мне лично однозубые вилки не нравится и вилкой их называть не хочется