Не слышал, чтобы кто-то делал такие кольчуги. Титановый прокат стоит от $18 за кг. Проволока - наверняка дороже. Плюс пайка... За такие деньги лучше правильную клепаную
кольчугу заказать.

И чем титан паять? Не уверен, что его возьмет обычный припой.

Нет, не удержит. Пуля от АК пробивает 10 см кирпича, если знакомый мент не соврал. Далеко не всякий бронежилет выдержит прямое попадание. Серьезные бронежилеты - не просто
титановые пластины, а сложный комплекс материалов, специально рассчитанный, чтобы гасить энергию выстрела. Так что даже латный доспех, выполненый из титана и равный по весу
правильному стальному, пулю от АК скорее всего не остановит. Разве что турнирный, с лицевой частью шлема в 13мм.