Какую хотите таверну?

Предлагаю обсудить, какой, по Вашему мнению, должна быть таверна. Очень прошу высказаться мастеров и организаторов.
Я пока планирую за зиму сделать следующее: шатер; столы - лавки; глиняная и деревянная посуда; вышитые льняные скатерти и полотенца; вышколенный и антуражный кухонный персонал; создание и отработка недорогого и историчного меню.
 Не могу пока решить, следует ли жестко привязать ассортимент кушаний территориально (например, только допетровская Русь, или только Англия; такой - то век, и т. п.); или допустимо подавать блюда средневековой кухни разных народов.
 Вот меню моей мини - таверны на мини фесте Новочека 1-2 октября в Донлесхозе:
 

Уважаемые посетители!

Таверна
«Гарцующий пони»

предлагает Вам насладиться блюдами настоящей европейской кухни 12 – 14 вв.
Все кушанья готовятся на костре из натуральных свежих продуктов.

Наша кухонная доктрина:
Никаких консервов!
еда – по себестоимости, напитки *2
(без них можно обойтись,
или самим  сходить в поселок,
а вода в роднике - бесплатно).

ЕДА:

         оладьи с яблоками (древнерусский рецепт)
~250г. _____________________________ _15#
оладьи с яблоками,
сгущЁнкой или сметаной ~280г. __________20#
Каша сладкая, с  сушеными лесными ягодами
и фруктами, с маслом, (по-гречески) ~ 300г. __15#
         Каша сладкая, с  сушеными лесными ягодами
 и фруктами, со сгущЁнкой ~ 300г._________20#
Сосиски, жаренные на вертеле, под испанским соусом
(2штуки) ~200г. _______________________20#
Суп «Вражье сердце» (из свежего мяса, Рим,
большая миска,~ 800г.)_________________ 25#
Шашлык из свинины (баварский рецепт)
(1/2 шампура,~ 350г.) _________________100#
Омлет-паэлья по-испански (с кукурузой, овощами
и копченым мясом) ~200г. ______________35#
Омлет французский, с шампиньонами,
~250г._____________________________ 35#
Яичница с сосисками, по-немецки,~250г. ____25#
Салат из свежих трав и овощей,
по-старофранцузски,~300г. ____________20#
Хлеб: к супу, шашлыку, сосискам и салату,
~200г. (2 куска) – бесплатно. 
Горячие напитки:
        Желудевый настой (200мл.)_______________ 5#
Желудевый настой по-турецки(100мл.) ______20#
Желудевый настой по–венециански (100мл.) __ 20#
       Желудевый настой со сгущЁнкой (200мл.) ____10#

Травяной настой с лимоном (200мл.)________ 5#
Травяной настой с мятой(200мл.) __________ 5#
Травяной настой с земляникой(200мл.) ______ 5#
Травяной настой с малиной(200мл.) ________ 5#
Глинтвейн (чаша ~ 200г.)________________ 20#
Грог (чаша ~ 200г.)_____________________ 10#
Холодные напитки:
Эль шотландский
(чаша 400г.)________________________20#
Ликер молочный (староанглийский рецепт,
 не более 50г. на одно лицо в час)_________ 10#
Ликер желудево-ореховый (гасконский рецепт,
не более 50г. на одно лицо в час) _________ 15#
Мальвазия (рецепт венецианский купеческий,
 также, 50г./лицо  в час)_______________ 15#

Уважаемые посетители!
 Убедительная просьба: ругаться матом на любом языке, сморкаться, рыгать, опорожнять желудок  и грубо заниматься всеми стадиями процесса размножения – вне территории таверны.
За нарушение – 10 отжиманий, дамам можно отжимания заменять приседаниями с подскоком.
Наоборот, употребление красивых  антуражных выражений приветствуется и может поощряться со стороны таверны угощением.

За отдельную плату работницы таверны могут обучить посетителей (в общей зале или в приват – кабинете) пользоваться полоскательницами, столовыми приборами того времени,
чашами, салфетками, краем скатерти и. т. д.

Особо симпатичных, расторопных, красиво подающих еду и напитки работниц таверны посетители имеют право поощрять чаевыми.

Нищенство, военные и игровые действия на территории таверны запрещены.
Неимущие голодные посетители могут быть накормлены в кредит (под поручительство командира отряда) или заработать еду в таверне
на подсобных работах.

Меню норма только хочу таверну такую, что бы входить туда и ощущать век эдок 12-14 и чтобы ни что не напоменало о 21 веке!

"Омлет-паэлья по-испански (с кукурузой, овощами
и копченым мясом) ~200г."

Вопрос по ист. составляющей этого блюда...., конкретно по кукурузе... 
Ещё, вы планируете делать ист. кухню или просто, чтобы вкусно?
Если первое, то и помидоры, сгущёнку туда же... к кукурузе....
насчёт сосисок - не знаю....
В меню неплохо бы ещё пошла уха, мясной и рыбный пироги... птица - тож. достаточно древняя штука... рыбные блюда.... ток не крабовые палочки какие-нибудь...)))
Хлеб - может лучше не кирпич, а как у нас продаётся, - толстый лаваш..

Конечно же в тавернах 13-14 века сидели только бла-ародные князья и графья и выражались исключительно так "не соблаговолите ли передать вон-то изысканнейшее кушанье"
Так вот, они в тавернах вообще не бывали практически, у них свои замки были чтоб там нажираццо. В тавернах бухали горожане, пИхота и прочее быдло. Я тоже против излишнего оскотинивания по-реалу типа опорожнения желудка посреди таверны, но выражаццо исключительно цензурно - неисторично.
На исторических фестах хорошо бы стремиться и к историчной кухне. Подавать блюда разных народов абсолютно допустимо, т.к. на фесты допускаются все реконструкции от Орды до Англии, а до полноценных тематических фестов Юг пока не дорос.

Столовые приборы "того времени" - это ложка, нож и пальцы рук? :-)

Нет, идея здравая. Главное, чтобы она не умерла. Как обычно происходит.

Хорошая таверна:
- большая и вместительная,
- ограждёная стенами, а не три стола посреди леса,
- столы, скамьи, керамика (скатерти не надо, они умрут после первого же выезда),
- обслуживаться в таверне должны _ТОЛЬКО_ люди в костюмах,
- заказы должны исполняться вовремя и ИСПОЛНЯТЬСЯ,
- кальян однозначно!!!
- привязывать еду к истории и региону смысла не вижу, тогда придётся половину блюд нафиг из меню выкинуть,
- антураж в "таверне" - это военно-деревенское быдло в рваных шоссах, с куриным жиром, стекающим по бороде, и особнячком сидящие горожане,
- от мата совсем не избавиться, но попытаться можно. Только не орочьими отжиманиями и прискоками - боюсь, это не метод. :-)

На продукты в ХОРОШЕЙ таверне с организованным обслуживанием можно делать и хорошую наценку. Не просто окупаемость, а ещё и заработок будут стимулировать развитие института таверн в будущем.

класно, только надо решить будет ист.кухня или современная...
или же просто вкусная...
а ещё можно кофе из желудей бодяжить, это не шутка, кто хочет дам рецепт(штука на любителя, но мне понравилось)...

Большое спасибо всем, кто откликнулся и высказал свое мнение.

Спасибо, Вилль, с кукурузой, безусловно, непростительный косяк.
 
To John: Идея не умрет, если:
а) получит поддержку мастеров, организующих игру, конвент или фест
типа ОК-2005, с общим количеством участников (включая зрителей) не
   менее трехсот.
б) получит поддержку мастеров – ремесленников (гончаров, кузнецов, столяров и т. д.)
в) если удастся удержать заявленный уровень цен в таверне, а до сих пор это было возможно только за счет того, что я перла все, заранее подготовленное и купленное по оптовым ценам в Ростове, на себе, и оборудование, за небольшим исключением, тоже (транспортных расходов почти не было).

Еще мысли в тему: в таверне должно быть место Главмастера, стол пониже для бла-ародных, стол для (чуть не написала «среднего класса») горожан и зажиточных ремесленников, и стол для быдла или желающих себя к нему причислить.
Наверное, не помешает присутствие в таверне всякого рода менестрелей, цирюльника, гадалки, гонца, шпионов, лекаря, наемных воров и убийц и т. п.

Насчет мата - особо одаренным личностям, типа Яцека, готова разрешить; остальных придется как - то все-таки ограничивать.

По-моему идея просто великолепная. Именно такую таверну бы и желала!! Мои респекты

Идея ффвсегда получит "+" от организаторов.
А ты лучше узнавай кто,как едет и сколько будет стоить закинуть вещи на фест.

СТОП!
Я не пойму о чем речь?!
Таверна на Фесте или на Игре?!
Кто такой Главмастер?!
Причем тут ОК?!
Кто такой Конвент?!

Уважаемый Ратислав!
Безусловно, с позиции заслуженного ветерана и, насколько мне известно, одного из основоположников ИР на юге смешение в одну кучу всех выездных мероприятий – нонсенс и вопиющая безграмотность.
  А вот, например, с точки зрения диетологии это оправданно.
Я не диетолог, но в качестве одной из ошибок молодости имею среднее медицинское образование. И как близкий родственник двух бойцов имела возможность неоднократно наблюдать и лечить последствия трехдневного сэма на голодный желудок и дешевой тушенки всухомятку. Немного поездив с ОРКИ, увидела, как рады бойцы свежему супчику. А как не хватало таверны на Warhammer*е! Мне пока вставляют и игры, и фесты. Все хочу.
 
Хожу на тренировки, собираю доспех и шью костюм Новгородского дружинника 13 в, но понадобится еще минимум год, чтобы я стала из себя хоть что – то представлять как боец.

А вкусно и дешево накормить много голодного народу умею давно.
И поставить дело так, чтобы кухонные девки были приветливы и расторопны.
Шатер по прорисовке гравюры – легко.
 Мясо по – баварски готовлю – язык проглотишь.
Я не настолько наивна, чтобы от работы таверны ожидать значимой прибыли. Но избежать убытков и выплатить зарплату работникам смогу.
По профессии, образованию и призванию я  художник и педагог. И рустика всегда была моим любимым стилем. Гобелен, вышивка, ткачество, вязание, бисероплетение, батик - мое,  тут я признанный специалист. В этом году у меня прошло две персональных выставки,  с присутствием  т. н. "отцов города". Номинирована на звание "лучший учитель года" на Всероссийский конкурс педагогов - 2005/2006, 37 моих учеников в прошлом году получили дипломы 1-й и 2-й степени ежегодной городской выставки декоративно - прикладного искусства.
Давно прошли те времена, когда подобные факты грели мое самолюбие, сейчас подобные события рассматриваю исключительно с точки зрения, помогают они или мешают  заниматься мне тем, чем хочу.
А  хочу я, чтобы РИ и ИР развивались и процветали, поскольку считаю  данные виды деятельности наиболее эффективным способом восуществления личности в действительность, позволяющим людям развивать навыки управления собственной судьбой и создавать новую реальность.
 
А в РИ и ИР, истфехе я – новичок, потому полна энтузиазма и желания сделать таверну – произведение искусства. Искусства радоваться жизни в том числе.
  Конечно,  понимаю, что игровая и реконструкторская таверны – о-очень разные вещи, к реконструкторской предъявляются гораздо более жесткие и специфические требования, но в нюансах пока разбираюсь слабо.
Потому и тему соответствующую открыла на форуме.

То John: Естественно, ассортимент и цена блюд для знати и простонародья будут сильно отличаться; никакие вилки и ножи подаваться не будут (вилки были строжайше запрещены и преследовались, как орудия дьявола, а нож у каждого должен быть свой).

 Вопросы ко всем:
Как Вы относитесь к следующим предложениям:
организовать при таверне выставку – продажу произведений ремесленников и  художников ( естественно, в тему);
-  прокат антуражной одежки для зрителей и марсиан;
-  глажение одежды чугунным утюжком.
 Ну, и бордель должен располагаться где – то поблизости.

ЗЫ: Нападки реконструкторов на ролевиков напоминают мне презрительное отношение первоклассников к обитателям детсада.
Извините за моралите, но все  знать невозможно, и при большом объеме работ некоторое количество ошибок неизбежно. Стыдно и недостойно из ложного самолюбия упорствовать в собственных заблуждениях и не стремиться исправить их последствия.

Война войной – обед по расписанию!

Лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть.
 
"Если не знаешь, что делать - не делай ничего."
("Упанишады" и "Руководство по менеджменту для среднего звена")
 

Марго, за активизм безусловно РЕСПЕКТ!

Но:
считаю  данные виды деятельности наиболее эффективным способом восуществления личности в действительность

Извиняюсь за оффтоп, но не согласен полностью.
Я знаю много людей, которые:
- относятся к нашему увлечению как к детству, при этом в реальной действительности делая для себя, своих близких, культуры, общества или блага страны много больше, чем каждый из здесь присутствующих,
- никак или с симпатией относятся к ИФ, ИР и РИ, но ими не занимаются, т.к. в реальной действительности есть МОРЕ других, не менее интересных, полезных (\экстремальных, опасных,) или более ВАЖНЫХ занятий.

Как Вы относитесь к следующим предложениям:
организовать при таверне выставку – продажу произведений ремесленников и  художников ( естественно, в тему);
-  прокат антуражной одежки для зрителей и марсиан;
-  глажение одежды чугунным утюжком.

ЗА, конечно! Но хватит ли людского и организационного ресурса?..

Ну, и бордель должен располагаться где – то поблизости.

Предлагаю дэвачкам из борделя практиковать услугу с ХИ: мыть пехотному быдлу грязные потные ноги в тазике. Это будет способствовать их бОльшей реализации себя как ЛИЧНОСТИ в реальной действительности.

2Собач
Ты де таких баппп дешевых ищешь?

2Margoorkinamat
Да кто на вас наезжает!
Кстати, на каких фестах имели честь быть?

Я просто читаю вот и не могу понять - обсуждение таверны для ЧЕГО идет? Т.е. ГДЕ вы ее собираетесь устраивать?
Если речь об игре - пожалста, умолкаю.

Бордель на фесте я лично очччень трудно представляю.
Место для главмастера в таверне, "отыгрыш" - какое отношение к фестам имеет?
Или вы это на Кореле хотите построить?
Леха, прикинь, объява для пИхотного быдла на Кореле - бордель появился! Там пацаны ж буквально все воспримут.

To S0b@ch: Не считаю возможным без приглашения вмешиваться в чью - то личную жизнь и давать ей какие - то оценки. Если на игре будут дамы, добросовестно отыгрывающие куртизанок - где же им шляться, как не в таверне, среди пирующих. Я буду уважать их выбор роли и при необходимости помогать. Что касается борделя по реалу - даже слышать об этом не хочу и ничего подобного организовывать не буду. Имею право на собственные моральные отстои. Единственный бордель, с которым я достаточно хорошо знакома - это бордель Зеленой на БЛИКе-2005; девочки прекрасно подготовились, хорошо отыгрывали, но, насколько я знаю, ничего непотребного там не творилось.

To John: Конечно, я одна не справлюсь, потому загодя обеспокоилась поиском персонала и заинтересованных людей вообще.
               Три дня на полигоне, по моим наблюдениям, дают человеку больше, чем любой педагог или психотерапевт.
               Каждый выбирает хобби или вид деятельности себе по душе, я отнюдь не считаю РИ и ИР какой - то панацеей.
               Просто мне лично сейчас нравится этим заниматься: тут тебе и театр, и возможность шить и моделировать необычную одежду, стимул поддерживать и совершенствовать физическую форму, заодно возможность восполнить пробелы в знании истории, да просто возможность отдохнуть на природе в хорошей компании, пофлиртовать, поплавать, песен поорать, пообщаться...

Была " безутешной дамой Маргаритой из славного города Венеции, совершающей омовения в святых источниках и паломничества к уединенным часовням, моля о ратной удаче для сыновей, по неразумию ввязавшихся в кровавую бойню при Константинополе" на ОК и демоном хаоса под видом честной дварфицы - алхимика на Warhammer – 2005; на Блик-2005  и на закрытие сезона Новочека ездила таверной. Была с ОРКИ в Гулькевичах 9-11мая, но не играла - не понравилась излишняя, как мне показалось, заорганизованность и общая атмосфера пионерского лагеря.
Готовила оркам еду и наслаждалась одиночеством.
Единственное из этих мероприятий, которое можно, и то, с некоторой натяжкой, назвать фестом - закрыие сезона Новочеркаского клуба.
Какая таверна нужна на фестах поэтому представляю слабо, почему и вопросы задаю.

Где где? В Ставрополе!
Оргонизовать выезд простит..... тоесть куртизанок из Ставрополя типа на природу на шашлык они нас посмотрят мы их "посмотрим" думаю спрос наних будет!

Margoorkinamat это типа если мои слова про бордель тебя обидели прости, а то, что на счет борделя Зеленой на БЛИКе-05 я там небыл, но какже можно хорошо отыгрывать без реала?

А что касается твоего вопроса то я уже писал хочу, чтобы было так:
Захожу в борде..... ой опечепятка в таверну и переношусь в средневековье (лучше в европу)
А мне тавернщик говорит не: А здорова Собач бухать будеш я тебе щас Стрижамента налью, а Губернским пивом запьем!
А хочу, чтобы было так: День добрый Sir.Собач! Чего желаете отведать?
И вокруг музычка (лучше живая), чтобы приятно было оставить всю зарплату в этой таверне!!!

Именно,  голубчик, именно!
Заходишь ты вечерком в таверну, а к тебе тут же подплывает эдакая красуля и предлагает (с поклоном!) на красивом подносе чашу с водой (руки ополоснуть), тут же другая красуля с чистым полотенцем, и сразу третья - с чашей глинтвена, или чего уж там ты успел пожелать, провожают за стол, подают ложку и глиняную мису; отрезают сочный кусман мяса с вертела над очагом, несут всяких запивок - заедок. И кальян предложат, и в кости перекинуться. Менестрели играют старинную мелодию, тихую ли протяжную, плясовую ли захочешь - будет тебе и плясовая. А за столом уж сидят други твои по оружию, вино развяжет язык, шумно станете обсуждать, как кто днем бился и уж найдете вы чем за столом богатым заняться, станете девок гулящих, танец живота басурманский показывающих, угощать да улещивать. Глядь, - то одного, то другого место - то за столом пустует. Ан нет, возвращаются по прошествии времени, пир продолжается, да такой, что рано поутру приходится таверну реставрировать.
Да и ладно, хозяйка не обидится, не первый день живет на свете и понимает забавы молодецкие.
  Поутру голвушку бедовую из салата вытащут, оботрут ряшку заспанную ключевой водицею, рассолу поднесут да свежего бульончика, да румяного оладушка, вот здоровьичко -то и поправится...

По-моему карательные меры и запрет мата, - идея не очень.....
Какая разница матерится кто-то или нет, вы же не министерство культуры создаёте.... Эх-х тема старая.... Конечно посетители таверн ( к тому ж подразумевающих наличие борделя) никогда слова ругательного не говорили... . И я говорю не конкретно о каких-нить падонках.... а просто о большинстве завсегдатаев таверн... Да сейчас зайдите в "Гамбринус" или вспомните "Викторию". В любой бар на Ц. Рынке прислушайтесь к этой замечательной интеллигентной речи...., а теперь представьте как было в средневековье.....

"А мне тавернщик говорит не: А здорова Собач бухать будеш я тебе щас Стрижамента налью, а Губернским пивом запьем!"
Очень даже ничего обращение, если к завсегдатаю.....

И насчёт кальяна.... если делаете историчную таверну, то не стоит.... Это конечно радует покурить табака на природе, но для этого скорее место дома или в кафе, мода на него...
и не надо говорить, что мол на Востоке он был давно... вид у него был другой.... и это было на Востоке. Если есть, конечно, упоминания о подобной штуке завезённой  в Европу в средневековье, - другой вопрос....

Хотелось бы, чтоб эту старинную мелодию играли не на гитарах....

Из вышеперечисленного прикололо:
1. Вечные варианты захлопнуть неуемное пихотное матюгало.
2. Применить к этому КАРАТЕЛЬНЫЕ меры.(Это действительно смешно, проще вразумить чем откарать, целее охрана будет.)
Как насчет антуражных драк? Вы не думаете о вечернем мероприятии под кодовым названием "Поле бойя таверна?".

ООО"Тупайя пихота" предлагает: организация показательных выступлений включающих в себя костюмированные алко-поединки, натуралистичные групповые оргии, костюмированную анальную декомпрессию и танцы на столах." А.Е.С.А.И.

Собач - кончай тут про шлюх. Приказ.

Марго - основная проблема отсутствие четкого позиционирования. Таверна на играх и фестах существенно разная вещь. На играх важней эстетика, массовость, доступность блюд меню, культурная программа. На фестах - историчность, аутентичность, бескультурная программа, народу меньше чем на играх, но тратить как правило могут позволить себе куда больше капусты.

Че - угу. Там в АЕСАИ еще много разных предложений

Безусловно, идея хорошая.А то ходят, лязгают доспехами и, в конце концов, "пируют у костра". А в таверне это выглядит более цивильно,более исторично.На счет кухни, то я думаю её можно комбинировать.

 
Понятно, что желаемое и действительное - разные вещи. Все попытки установить какие - то нормы цивильного поведения в таверне, куда  Тупайа пихота заведомо идет расслабляться, могут относиться только к первому  часу - двум работы таверны.  А по мере "нажираццо", ветер дальних пьянствий выдувает остатки цивилизованности и наступает желанное состояние оскотинивания.
To Che: костюм для алко - поединка представляю; с костюмами для натуралистической групповой оргии тоже более - менее ясно, а вот костюм
для анальной декомпрессии... Думаю, исторично использование бараньих кишок... Или вот еще могу предложить использовать сувенирный анальный пенитратор - тянитолкай ~90 см в длину, подаренный мне страйкбольщиками в качестве выкупа после неосторожной попытки мародерствовать у меня в таверне.
Он, кстати, не раз меня выручал , если наставала необходимость в применении КАРАТЕЛЬНЫХ МЕР.

А если серьезно, все давно за нас придумано. Небольшой штраф в пользу таверны уменьшает количество мата в разы и позволяет на вырученные средства ремонтировать ее на следующее утро.

Запрещать мат нельзя.
Если все будут платить штраф (даже очень маленький)
за мат, то сумма штрафов за день превысит даход таверны за все мироприятие.

Дааа, тут нужен Вован с боевым кличем "Да пошли вы все на..."

не матюгаться?как ето?....а что, можно по-другому разговаривать?....)
не, ну запрещать мат в таверне  - ето же смешно...тем более что слова "х*й" и "бл*дь" существовали уже в 14 веке!по телявизиру говорили!

To Вилль:
Насчет  сосисок:
1135 год начался со строительства каменного моста в Регенсбурге. Через одиннадцать лет мост был достроен и прослыл в Средневековье восьмым чудом света.
Событие это знаменательно помимо всего прочего тем, что способствовало появлению первой сосисочной в Германии.
История его такова: некий находчивый повар, поняв, что многие каменотесы прибыли на заработки из других частей страны, а посему лишены горячей домашней еды, решил восполнить пробел на рынке: горячие сосиски стали продавать в будке.
Через год после своего появления сосисочные превратились в трактиры - очень популярные в средневековье - где рабочие и усталые путешественники, не обремененные временем или деньгами, могли приобрести горячую еду.
("Die Kucht im Mittelalte"r, Ronald Vetter, 2003, Trina).

Там же:
...День начинался первым завтраком (ientaculum), ограничивавшимся стаканом вина.
Приблизительно на 9 часов утра приходилось время второго завтрака (prandium), состоявшего из нескольких перемен блюд*.
В обед (merenda) снова позволялось выпить лишь стакан вина, закусывая его смоченным в вине же куском хлеба.
И лишь на ужин (cena), проходивший с 3 до 6 часов вечера, снова подавалось неимоверное количество кушаний.
Естественно, что это "расписание" для высших слоев общества.

Там же:
...Да, существовали деревянные тарелки для низших слоев и серебряные или даже золотые - для высших, однако питались в основном из общих блюд.

Стоит ли делать соответственно, насколько это возможно?

А мне кажется,что охранник скорее будет послан нах и отметелен,чем он с кого-то из пИхоты денег сдерет

а это смотря какой охранник...
да и вообще, коль зашёл - изволь соблюдать определённые правила и нормы поведения в каком бы состоянии ты не находился...
не зверьё же, а люди всё ж таки...

Ежели будет Таверна хоть чуть аутентична....и жрючилово-хрючилово вкусно и по разумным ценам...готов даже со своей тарелкой приходить...
А про мат это не только зря но и утопично.....как только в самого прилично-культурного индивида проникнет доза алкохоллла...все пиши пропало...

2Margoorkinamat: Благодарствуем реквизит в наличии.
 Успокоение охраны может приобрести вариант спортивного состязания. И на ваш файлоимитатор найдутся жопоимитаторы с левой нарезкой. Я не всмысле что лично я этим буду заниматься, но ведь могут же найтись орлы.  Да и как изьять штраф не преступая закон? Дырочки у вас милейший в УПК Таверны. Это я вам как гопник со стажем говорю. 

to Margoorkinamat
О! Пасиб. Просто насчёт них (сосисок) я правда не знал, потому и сказал, что не знаю...

Хотелось бы, чтоб эту старинную мелодию играли не на гитарах....

Гитара (кифара) - струнно-щипковый музыкальный инструмент; впервые появилась в Греции 1-й половиы 7-го века до н. э.; но только к 14-15вв.число струн достигло 6-7и. В России широкое распространение получила ко второй половине 18в.
                                      "Энциклопедический музыкальный словарь" под редакцией ак. Келдыша, М; 1959г. 
Опять вопрос о допустимой мере условности...
Мне кажется, достаточно, если играть будут НЕ ТОЛЬКО на гитарах.

Марго, тогдашняя гитара даже по виду чрезвычайно отличалась от современной. Наиболее близкий нынешним гитарам муз. инструмент - т.н. латинская гитара. Но она все же заметно отличается по ворме деки.

Даёшь балалайку,и бубен !!!!!

и два там-тама..

фраза ЖУТКО подходит к аватаре...
Старик мо-ло-дец...

ага, я вообще лучший...

а ещё я в таверне могу на трубе поиграть,тока ноты дайте...
 о как!

Для работы в таверне приглашаю:
вышибалу; менестрелей.
Требования к кандидатам: способность рано вставать и весело приступать к реставрации таверны после вчерашнего; желание сделать за зиму достойный костюм (помогу); хороший отыгрыш.
Бесплатная кормежка + зарплата + незабываемые впечатления.
Жду предложений от мастериц, художников и ремесленников, желающих участвовать в выставке – продаже на территории таверны своих произведений. Пожалуйста, заявитесь заранее, чтобы была возможность хорошо подготовиться, решить вопросы с транспортировкой и размещением.

По поводу мата: практика показывает, что запретительно - карающие методы всегда малоэффективны.
Но, поскольку, действительно, мат в его нынешней аллитерации существует с 14 в, а реконструируемый ассортимент блюд и оборудования таверны ориентирован на более ранний период, пожалуйста, употребляйте выражения, исторически соответствующие. Насколько я знаю, их много.
Со своей стороны обязуюсь поощрять персон, особо отличившихся в изысканиях соответствующих выражений и к месту их употребляющих, бесплатным угощением. 

по поводу мата - всем читать послание запорожцев турецкому султану :-))
"Запорожские казаки турецкому султану! Ти, султан, чорт турецкий, i проклятого чорта брат i товарищ, самого Люцеперя секретарь. Якiй ты в черта лыцарь, коли голою сракою ежака не вбъешь. Чорт высирае, а твое вiйско пожирае. Не будешь ты, сукiн ты сыну, сынiв христiянських пiд собой маты, твойого вiйска мы не боiмось, землею i водою будем биться з тобою, распро#б твою мать. Вавилоньский ты кухарь, Макидоньский колесник, Iерусалимський бравирник, Александрiйський козолуп, Великого и Малого Египта свинарь, Армянська злодиюка, Татарський сагайдак, Каменецкий кат, у всего свiту i пiдсвiту блазень, самого гаспида внук и нашего х$я крюк. Свиняча ты морда, кобыляча срака, рiзницька собака, нехрещений лоб, мать твою въ#б. От так тобi хапорожцi виcказали, плюгавче. Не будешь ти i свиней христiанских пасти. Теперь кончаемо, бо числа не знаемо i календаря не маемо, мiсяц у небi, год у книзя, а день такий у нас, якиi i у Вас, за це поцелуй в сраку нас!

Пiдписали: Кошевой атаман Иван Сирко Зо всiм кошем Запорожськiм"


Также рекомендованы к изучению последние новгородские грамоты 12 века. Там есть слова "бл..", "х..й" и др

Жжошь!
Даёшь лигбез по русскому мату в массы!
to Margoorkinamat: ну правда, глупо в таверне запрещать мат (типа такого, который выше).... тем более если вы делаете историческую таверну...

Ратислав, за такие экзорцизмы тебя весь день бсплатно кормить в таверне надо!

Гы, историю надо просто учить по реальным документам, а не по Вальтеру Скотту :-))

А давай без понтов?

Да какие понты, Мурген?
Ты все превратно понимаешь...
Я просто говорю, что если читать документы, можно найти кучу всего интересного и прикольного.
Наши предки от нас не сильно отличались и романтический взгляд на Средневековье не верен.

Сорри, недопонятки вышли...

Ратислав, перед подобными аргументами с удовольствием склоняю голову. Угощение за мной.
Поделись, пожалуйста, где и как тебе удалось ознакомиться с первоисточником. Я это видела в адаптированном и, оказывается, сильно отредактированном переводе.
Тупайа Пихота - учите слова!

А на ТГороде висел текст в свое время :-)
В подвале Пивнушки у Фила.