C удовольствием бы поучился сушке мяса.Серьезно,очень интересно.
Судя по источникам - главное - наличие седла, солнца и ветра.. привязывается кусок мяса к седлу и всего делов... наличие коня при этом в источниках не
обговаривается..)))
Вообще у кочевников практикуется заготовка еды прозапас... сушка и вяленье мяса разнообразными способами и заготовка молочных и кисломолочных продуктов разными способами - на
деле это либо разгрызание какого-нить куска в "голодное" время или его растворение в теплой воде...
ЗЫ мля... после армии зарекся ведь не вникать в нюансы реконструкции, а просто буцкацо...